答：您好，肠癌患者的护理工作您要注意以下几个方面：
1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。
2.植物油限制于每人每日20~30克左右（约合2~3汤匙）。
3.不吃或少吃油炸食品。
4.适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
5.每日补充膳食纤维素35克以上。
6.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。
7.用部分粗粮替代细粮。
8.多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。
9.适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。
10.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
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