慢性鼻炎患者通常不建议吃麻辣烫，可能刺激鼻黏膜加重症状。
麻辣烫中的辣椒、花椒等辛辣调料会直接刺激鼻黏膜，导致局部血管扩张和分泌物增多，可能诱发鼻塞、流涕等症状加重。高温蒸汽也可能刺激鼻腔，部分患者食用后会出现打喷嚏或鼻腔灼热感。慢性鼻炎多与过敏反应或长期炎症有关，辛辣食物可能通过神经反射加重鼻部不适。若同时存在胃食管反流问题，辛辣食物还可能通过反流刺激咽喉和鼻腔。
少数对辣味耐受性较好的患者，偶尔少量进食可能不会引发明显不适，但仍需观察个体反应。部分清汤底料的麻辣烫若严格控制辣度，相对风险较低，但汤底中的食品添加剂仍可能成为潜在刺激源。
日常饮食建议选择温润清淡的食物，避免冷热交替或刺激性饮食，症状持续加重时需及时就医评估。
