(1),提高免疫作用
通过占位及营养争夺排挤有害菌,产生有机酸,过氧化氢和细菌素阻止有害菌生长繁殖;
促进免疫细胞产生分泌型抗体SIgA,预防呼吸道和胃肠道感染;
能够刺激机体的非特异性免疫功能,使机体吞噬细胞的活力增强,提高免疫力。
(2)改善肠道微生态环境
产生乳酸、醋酸等物质,调节肠道的正常蠕动,改善便秘;
产生多种有机酸和消化酶,帮助消化吸收,促进胃口;
抑制有害病菌的生长繁殖,促进产生抗体IgA,减缓腹泻;
益生菌在肠道产生大量乳酸等酸性物质,抑制有害菌的生长繁殖,起到调节菌群平衡的作用。
(3)促进营养吸收
产生乳糖酶,帮助消化乳糖,减缓腹胀,反气及腹痛;
分解乳糖产生乳酸,促进钙、铁、磷、锌和维生素D的吸收;
产生维生素B族、维生素K族等营养物质。
胃病患者一般可以适量饮用红茶,但需避免空腹或过量饮用。红茶中的茶多酚和咖啡因可能刺激胃黏膜,但适度饮用有助于消化。
红茶经过发酵后茶多酚含量降低,对胃肠刺激较小,温热饮用可帮助缓解胃部不适。其中含有的茶黄素具有抗氧化作用,可能对胃黏膜修复有一定帮助。胃酸分泌正常者餐后一小时饮用较为适宜,可中和部分胃酸。选择发酵程度较高的红茶品种,如滇红或祁门红茶,刺激性相对更小。冲泡时减少浸泡时间至2-3分钟,可降低单宁酸析出量。
胃溃疡急性期或严重胃食管反流患者应避免饮用。红茶中的咖啡因可能加重反酸症状,十二指肠溃疡患者饮用后可能出现疼痛加剧。萎缩性胃炎患者长期大量饮用可能影响铁吸收。胃部手术后患者饮茶需间隔药物服用时间,防止影响药效。合并贫血的胃病患者建议控制每日饮用量在200毫升以内。
胃病患者饮用红茶时建议搭配少量点心,避免茶叶与药物同服。日常可选择在上午饮用,夜间不宜饮用以防影响睡眠。若饮用后出现胃痛加重或烧灼感,应立即停止并咨询同时注意保持饮食规律,避免辛辣刺激食物,结合适度运动维护胃肠功能。