糖尿病患者可以适量食用核桃、杏仁、腰果、榛子和开心果等坚果。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，有助于稳定血糖，但需控制每日摄入量。
一、食物1、核桃核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于改善胰岛素敏感性。核桃中的抗氧化成分还能减少炎症反应，适合糖尿病患者作为加餐食用。每日建议摄入量不超过30克，避免过量导致热量超标。
2、杏仁杏仁富含维生素E和镁元素，能够帮助调节血糖水平。杏仁的血糖生成指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动。建议选择原味杏仁，避免盐焗或糖渍加工产品。
3、腰果腰果含有较高的蛋白质和健康脂肪，能够提供持久饱腹感。腰果中的精氨酸有助于改善血管功能，对预防糖尿病并发症有一定帮助。食用时应注意控制分量，每次不超过15粒。
4、榛子榛子富含单不饱和脂肪酸和植物甾醇，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。榛子还含有锰元素，参与糖代谢过程。建议将榛子与其他坚果混合食用，以获得更全面的营养。
5、开心果开心果含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能够延缓胃排空速度。开心果中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化作用，有助于保护视网膜健康。建议选择带壳开心果，通过剥壳过程控制进食速度。
二、药物1、盐酸二甲双胍片盐酸二甲双胍片是治疗2型糖尿病的常用药物，能够改善胰岛素抵抗。该药通过抑制肝脏糖异生和增加外周组织对葡萄糖的利用来降低血糖。使用时应遵医嘱，注意监测肾功能。
2、格列美脲片格列美脲片属于磺酰脲类降糖药，能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素。该药适用于有一定胰岛功能的2型糖尿病患者。用药期间需定期监测血糖，防止发生低血糖反应。
3、阿卡波糖片阿卡波糖片是一种α-糖苷酶抑制剂，能够延缓碳水化合物在肠道的吸收。该药特别适合以餐后血糖升高为主的糖尿病患者。服用时需与第一口主食同时嚼碎，以发挥最佳效果。
4、西格列汀片西格列汀片是DPP-4抑制剂，通过增加活性肠促胰岛素水平来调节血糖。该药具有血糖依赖性降糖特点，低血糖风险较小。常见不良反应包括鼻咽炎和头痛，一般程度较轻。
5、达格列净片达格列净片属于SGLT2抑制剂，通过促进尿糖排泄来降低血糖。该药还具有减轻体重和降低血压的额外益处。使用期间需注意个人卫生，预防泌尿生殖系统感染。
糖尿病患者在选择坚果时应优先考虑原味产品，避免添加糖和盐的加工坚果。建议将每日坚果摄入量控制在30克以内，并分散在全天不同时段食用。坚果虽好但热量较高，食用后应相应减少其他脂肪类食物的摄入。同时要定期监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食结构。若出现血糖控制不佳的情况，应及时就医调整治疗方案。
糖尿病患者可以适量饮用无糖银耳汤。银耳富含膳食纤维和银耳多糖，有助于延缓餐后血糖上升，但需避免添加冰糖、蜂蜜等高升糖配料。
银耳汤对糖尿病患者的益处主要来自银耳中的活性成分。银耳多糖具有调节免疫和抗氧化作用，可改善胰岛素敏感性。膳食纤维能延缓胃排空速度，减少葡萄糖吸收。制作时应选择无硫熏制的干银耳，浸泡后撕成小朵慢炖至胶质析出。可搭配少量枸杞或百合增加风味，但需计入全天碳水化合物总量。使用代糖调味时建议选择赤藓糖醇等不影响血糖的天然甜味剂，避免麦芽糖醇等可能引起腹胀的品种。银耳汤适宜作为两餐间的加餐，每次食用量控制在200毫升以内。合并胃肠功能紊乱者需减少食用量，防止膳食纤维摄入过量引发腹胀。
糖尿病患者饮用银耳汤时需监测餐后血糖变化，合并肾病者应限制食用量。建议将银耳汤纳入每日饮食计划，替代部分主食量，保持总热量不变。烹饪过程中可加入适量魔芋粉增加粘稠度，既提升口感又增强饱腹感。定期检查糖化血红蛋白水平，根据血糖控制情况调整银耳汤的食用频率和份量。
