低热豆腐宴减肥好美味

    豆腐营养丰富,其中富含的营养物质令我们身体更健康,除此之外,豆腐还是饮食减肥首选的食材.作为饮食减肥不可缺少的豆腐,在日常生活中到处可见,而且价格便宜,口味的可塑性很高,做法简单却又多种多样.    下面,就让减肥专家推荐出几道美味的豆腐宴,让瘦身达人们饱饱口福:    豆腐沙拉    材料:豆腐300克、莴笋叶3-4片、樱桃番茄5-6个、秋葵4个、山药80克、橄榄油1/4茶匙、酱油和醋适量、香料粉适量.    首先把莴笋叶洗净,用手撕成小片,樱桃番茄一开四,将秋葵放到盐水里煮熟后,与山药都切成块状.小心翼翼地将豆腐切成小块后,将全部材料放到器皿里,根据口味撒上香料粉,加入酱油和醋拌匀即可.    乌龙茶豆腐泡饭    材料:嫩豆腐150克、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克.    将能豆腐切成小块,茗荷切成丝.在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干,浇上刚泡开的乌龙茶即可,味道清淡,很适合令人食欲下降的夏季.    辣豆腐炖菜    材料:豆腐200克、鸡汤4杯、猪肉40克、生姜1片、番茄1/2个、茄子1/2个、云南小瓜半条、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒酱少许、盐和胡椒少许、白芝麻少许.    将猪肉切丝,放到鸡汤里煮熟后捞起.将所有蔬菜和豆腐切小,蔬菜放到锅里煮熟,把豆腐放进去稍稍煮一下.最后把酸辣的泡菜和调味料加入锅里炖一下捞起,撒点白芝麻即可.    豆腐软饼    材料:小麦粉60克、水3/4杯、盐少许、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡萝卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、葱10厘米、酱油和醋2茶匙、辣椒酱少许.    在汤碗中加入小麦粉、水和盐,然后搅匀,待颗粒完全搅匀即可.将山芋和韭菜切碎,胡萝卜切成薄片,豆腐用水焯一下后搅碎,然后加上蛤仔全部倒入小麦粉水里搅匀.再用锅切成饼后,放到碟子上,切好的葱丝放在饼上.最后用酱油、醋和辣椒酱混合做成汁料.    豆腐挂面    材料:挂面100克、豆腐2/3块、小唐菜100克、姜末少许、盐少许、麻油1茶匙、白萝卜碎100克、酱油1/2勺.    将挂面放到水中煮熟后,用冷水一下捞起.小唐菜和豆腐切成丁,把菜丁和姜末放到锅中炒,再加入豆腐后,把刚才的挂面也放进去一起炒,加入盐调味后盛起,在挂面上加点白萝卜碎和酱油.    豆奶烤蔬菜    材料:豆奶300毫升、小麦粉2勺、黄酱4茶匙、嫩豆腐100克、南瓜100克、蔬菜20克、面包20克、面粉少许.    将黄酱和小麦粉加入到豆奶中充分混合后,用中火煮,一边用汤勺搅匀,煮成糊状即可.将豆腐、南瓜和面包切成小丁,蔬菜切碎,把南瓜放在碗中,封上保鲜膜后用微波炉加热1分30秒,面包放到平底锅里烤一下.然后把所有材料放到耐热器皿中,浇上豆奶糊,放进烤箱中烤一下即可.    意大利烤豆腐    材料:豆腐600克、盐和胡椒少许、小麦粉适量、橄榄油2茶匙、蒜适量、樱桃番茄6个、扁豆6根、凤尾鱼切半、白葡萄酒80毫升、水适量、酱油2茶匙.    把蒜切薄片,樱桃番茄切半,扁豆切成3段,凤尾鱼切成丁.在豆腐表面加上胡椒和小麦粉,放到平底锅里用油煎熟,待表面颜色变金黄后放到碟子上.把蔬菜和配料炒熟,加入凤尾鱼丁和白葡萄酒、酱油、水加入,煮出美味的汤汁.把蔬菜放在豆腐上,淋上汤汁.