营养师解析吃瓜子会胖吗？

发布于 2012-04-26 10:10

　　瓜子是最常见的零食，边看电视边吃瓜子显得非常惬意。而且很多处于减肥中的人也会选择也会选择瓜子做为零食，认为自己正餐吃的少，不用担心那点瓜子。真的是这样吗，吃瓜子会胖吗?

　　吃瓜子能胖吗?瓜子属于坚果类食物，我们都知道，瓜子是可以榨油的，试想都可以榨油的瓜子，吃起来会胖吗?当然会。有营养学家曾表示，一两瓜子相当于一碗饭的热量。也就是说，如果你肚子很饿，可以吃一两瓜子，很快就会有饱足感的。

　　瓜子的热量高过等重的米饭

　　每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉所含热量高。如果不加限制地食用瓜子，会使人体重增加，不利于血糖、血压和血脂的控制。通常，每天进食瓜子不能超过100克。如果还想进食别的坚果，如花生、腰果等，则总量不超过100克。

　　不宜吃瓜子的人群

　　高脂血症患者瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，血脂升高是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。

　　胆囊切除者瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。人体胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失，这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

　　胃病、肝病患者瓜子含有大量脂肪，有肠炎、痢疾等胃部消化功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。

　　吃瓜子会胖吗?只要你不过量就没有问题，千万不能大量进食瓜子，那样热量肯定会超标，不利于减肥。吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，能缓解上火症状!

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