吃瓜子会胖吗?我们所吃的瓜子的热量是多少
发布于 2019-04-10 16:23 作者：白俊杰
吃瓜子会胖吗？瓜子的热量是多少？或许爱吃瓜子的你也有这个问题。先不急用回答“吃瓜子会胖吗？瓜子的热量是多少？”这个问题。我们先详细了解一下瓜子的营养成分，关于“吃瓜子会胖吗？瓜子的热量是多少？”的问题自然会迎刃而解。
蛋白
西瓜种子蛋白质含量很高，一杯干种子含30.6g，相当于每日推荐值的61%。西瓜种子中的蛋白质由多种氨基酸组成，其中精氨酸是一种氨基酸。虽然身体产生一些精氨酸，MedlinePlus指出，一些健康状况可能受益于额外的精氨酸。精氨酸的一些健康好处包括调节血压和治疗冠心病。另外几种氨基酸组成了西瓜种子中的蛋白质，包括色氨酸、谷氨酸和赖氨酸。
B族维生素
西瓜种子中也含有多种维生素B。美国癌症协会报告说，维生素B是将食物转化为能量和其他重要身体功能所必需的。在西瓜种子中最普遍的B类维生素是烟酸，1杯干西瓜籽含有3.8mg，占日均值的19%。烟酸对维持神经系统、消化系统和皮肤健康非常重要。西瓜种子中的其他B族维生素包括叶酸、硫胺素、核黄素、维生素B6和泛酸。
矿物
西瓜种子中含有丰富的矿物质。镁是最丰富的矿物，重量556毫克，或139%的推荐日价值，在1杯干燥种子。据美国国立卫生研究院称，镁有助于调节血压和碳水化合物的代谢，这对血糖也有好处。西瓜种子中的其他重要矿物质有磷、铁、钾、钠、铜、锰和锌。
脂肪
西瓜籽最令人惊讶的是它们含有的脂肪含量。在一杯干种子中，有51克脂肪，其中11种是饱和脂肪。其他脂肪有单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和ω-6脂肪酸.美国心脏协会报告说，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪可以降低血液胆固醇，而ω-6脂肪酸可以帮助降低高血压。吃一杯西瓜籽的坏处在于卡路里的含量-如果你把整个杯子都吃了，你就会摄入600多卡路里的热量。
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