改变进食速度 不节食也能瘦

发布于 2012-04-23 17:42

  细嚼慢咽一直是养生专家推崇的进食方式,其实不止是养生,减肥也一样。改变进食速度后很容易产生饱腹感,吃的少也不会感觉饿!

改变进食速度 不节食也能瘦

  有这样一个减肥的故事,一位“虔诚”的减肥者千方百计地寻找最佳的减肥方法,终于在一篇报纸上找到有一个“绝对有效”的减肥秘方。通过邮购她得到了梦寐以求的秘方——一本包装精美的厚书,她迫不及待地杳看这本经典,却发现都是说这本书怎么怎么好的文字,一直翻到最后一页才发现大大的四个字“细嚼慢咽”,原来这就是所说的“秘方”。虽然这只是一个笑话,但是其中的方法确实对减肥有效。

  日本学者的实验表明:减慢进食速度可以减肥。他们用同样的食物同样的量进行调查研究,结果发现,肥胖的男子用8~10分钟就吃完了,而消瘦者却用了13~16分钟。根据这种观察,他们用减慢进食速度的方法来进行减肥试验,并取得了良好的效果。

  分析细嚼慢咽有利于减肥的原因,可能在于食物进入人体后,体内的血糖会逐渐升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号,避免进食过多,而达到减肥的目的。

  饮食过快时,血糖还来不及升高,大脑还来不及作出反应,饭就已经吃完不少了。当大脑终于发出停止进食的信号时,人们往往就已经吃了过多的食物,从而因摄入过多的热量而最终导致肥胖。

  所以建议减肥者克服“狼吞虎咽”的毛病,坚持细嚼慢咽的进食习惯。你会发现方面进食速度后,很容易能控制住自己的饮食摄入量,瘦下来也就指日可待了!

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