韩国营养专家独家减肥饮食法则
发布于 2014-08-07 11:38
针对常见的减肥问题，韩国健身教练兼营养专家SeanLee提出3：1饮食法则，在零压力的环境下，轻松控制饮食，高效瘦身。
所谓3：1饮食法则，指的是3天高蛋白质晚餐+1天正常吃的循环饮食法则，又叫三日决心减肥法。
3：1无限循环，直到瘦到理想体重为止
大多数时候三分钟热度都不是一件好事，但许多人都有这样的心理弱点。特别是在进行严格的减肥计划的时候，我们不仅要和身体的饥饿感战斗，还要忍受美食的诱惑，压力倍增让减肥计划更容易失败。而3：1饮食法则只需要进行三天的自我约束，第四天放松一下，将这样的节奏反复循环，就能在不知不觉间达到饮食管理的目标。
3：1饮食每日三餐和点心食用原则
那在控制饮食的三天该怎么吃？一般的减肥饮食总要求我们，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。特别是晚餐时段，为了避免脂肪在夜间囤积，晚餐常被要求少油少肉少淀粉，就因为吃得太早分量太少，不少减重族都尝过饿得睡不着睡不好的滋味。而3：1饮食则要求每天早晨吃巧；午餐吃饱不忌口；晚餐吃高蛋白质瘦身料理；三餐之余还能适当设置点心时间。
早餐--私人定制食谱
任何食物都可以吃，不要吃得太多即可，一般来说7、8分饱为宜。根据身体情况可创造属于自己的早餐食谱，比如说有便秘问题的减重族可安排高纤维早餐；水肿严重的减重族可安排粗粮、豆类等促进体液循环的食物做早餐；毒素囤积严重的减重族可多吃蔬果沙拉、蔬果汁做早餐等等。
午餐--不忌口要吃饱
午餐要吃饱，并且无需忌口，上班族也可以放心吃。当然，如果能多吃富含大量纤维质的碳水化合物，如谷类、蔬菜、水果、豆类等减重效果会更明显。选择余地不大的外食族，多注意饮食技巧也能提升减重效果，如先吃蔬果、再吃蛋白质、最后吃碳水化合物的饮食顺序；太油腻的菜多过水；点餐时注意饮食搭配等等。
晚餐--高蛋白质料理
晚餐是3：1饮食法则的重点，高蛋白质饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好，原理在于：
a.蛋白质在水解成氨基酸时会结合一部分水分，水解后还有利于平衡人体组织液浓度，有利于水分代谢，对消除水肿很有帮助。
b.蛋白质分子量较大，体内代谢时间长，饱腹感强烈，有利于饮食控制。
c.蛋白质可抑制促进细胞形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉产生。
d.蛋白质不会大量转化为脂肪，除了用于机体正常生理需求外，大部分以能量的形式代谢掉。
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