控制体重尽早吃晚餐

发布于 2012-05-17 10:59

　　很多家庭做为正餐来对待的一餐就是晚餐，不仅食物种类繁多而且美味可口，让你想不吃都难，一段时间后你会发现自己的腰围又有所增加。其实想要减肥是可以尽情享用晚餐的，但一定要尽早吃晚餐。

控制体重尽早吃晚餐

　　为了赶时间，早餐狼吞虎咽，速战速决;时值晌午，随便买个盒饭，草草了事;到了晚上，如果赶上加班，甚至有人直接以夜宵取代晚餐，一日三餐如此无常似乎已经成了现代人的家常事，却不知由此造成的危害也渐渐显现。

　　我们时不时听到好多人经常在私下抱怨：“早上起来太迟，为了赶时间，又省了一顿早饭。”“单位食堂的饭菜实在不敢下咽，中餐又没吃饱。”不过还好，懂得“善待”自己的人，大多不会计较这些琐事，晚上回家“自己动手，丰衣足食”。

　　这时，家庭“煮妇”们会忘记工作一整天的疲惫，忙前忙后，满怀欣喜地为全家老小准备可口而又丰盛的晚餐。等到美食入口，时钟却指向了晚上八点。接着，全家人边吃边聊，没事还看看黄金档连续剧，不知不觉又到了该上床睡觉的时间。还有一些商务宴会和交际应酬，为了营造气氛，也往往安排在晚上进行。山珍海味、鸡鸭鱼肉美味爽口，灯红酒绿迷醉人心，谈笑间夜已深沉。

　　我们暂且不考虑如此“晚餐”的热量是否高于正常标准，但仅从进餐时间来讲，进餐时间过晚就是引起发胖的一个因素。据现代科学研究，人的基础代谢在一天内的各个时间段各不相同，以上午最旺盛，下午逐渐减慢，晚上最低。

　　如果一日三餐中的主要热量摄取集中在晚上，进食大量高脂肪、高蛋白质食物，餐后又缺少活动，久而久之极易引起发胖。还有人常常由于加班很晚，不得不以“宵夜”填饱肚子，最终却是赘肉缠身。

　　因此合理安排进餐时间和餐次的热量比例，把吃饭时间与基础代谢低下的时间错开，晚饭早吃一点，就能达到控制体重的效果。就像打排球的“时间差”扣球一样，控制体重也可通过时间差达到。

　　这种减肥方法叫做“进餐时差”减肥法，又叫“控食法”。有研究表明：吃饭时间的选择，对于体重的增减来说，可能比控制人体摄入的热量更重要。

　　在一日三餐中，进食同等热量的食物，下午时段对体重的影响要比上午时段大，晚上要比上午更容易增加体重。因此，早餐吃得好一点，多一点;中餐最好在12时之前，吃饱就行;晚餐还是早点好，选择在19时之前，进食不宜过多，热量也不要超过全天进食总热量的30%。另外，各餐次热量比例最好控制在3：2：1，这样才有利于体重的控制。

　　最好体现大家，千万不能因为减肥就不吃晚餐，那样不仅会影响身体健康，而且瘦下来后也易造成反弹!

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