享「瘦」健康 分享饮食秘方(二)

发布于 2014-04-09 14:53

  在上一篇中《享「瘦」健康 分享饮食秘方(一)》,我们为大家介绍了对抗代谢症候群的方法,即:用科学的饮食提高自身的基础代谢率,下面接着为大家介绍提升代谢速率的方法:>>>享「瘦」健康 分享饮食秘方(一)

 

  多多摄入蛋白质

  调查表明,摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率,令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,你需要消耗更多的能量来消化吸收它。

  当然,这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说,如果你摄入1800卡路里的食物,其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品,如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。为摄取足够的蛋白质,无论是每日正餐还是平时小吃,各式各样的坚果、一小罐金枪鱼或一片低脂奶酪都是不错的选择。

  变一日三餐为一日六餐

  或许你会奇怪:既然要瘦身减肥,为何还要不停进餐?这听上去的确有些矛盾。但实际上,每天5-6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比,其新陈代谢率为24比7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时,要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。比如,你早晨吃粗纤维谷物加水果,上午可吃些酸奶和果品等小零食;午餐吃一盘绿色蔬菜沙拉加适量的鸡肉或鱼;在下午3-4点钟再加一次小吃,如一根香蕉和一片低脂奶酪;晚餐则要尽量清淡简单,少吃一些,可以考虑蔬菜拌120-180克的火鸡肉、鲑鱼,或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质含量;如果睡得晚还可以安排一次夜宵。

  加点“辣味”

  在午餐或晚餐做汤时,在其中加入少许辣椒粉。根据加拿大莱瓦尔大学所做的调查证明,辣椒粉会加速静止代谢率。混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可暂时刺激身体,使身体释放更多的荷尔蒙,如肾上腺素等,从而加速新陈代谢,并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人的食欲比较低,这是因为吃辛辣食品容易使人感到很饱。

  常饮牛奶

  了解正确饮食观念,选择健康的方式控制体重与塑身,才是享瘦健康的秘密。

  多喝低脂的奶制品。一天内摄入3-4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不摄入任何奶制品的女性,可减掉至少70%的脂肪。原因在于蕴藏在奶制品中的钙质。研究证明,钙可以提高新陈代谢的速度,让身体更快地燃烧多余的脂肪,但是只有奶制品中的钙质才能达到这样的效果,而其他富含钙的食品(如甘蓝)和强化钙饮品(如橙汁),或一些营养补充品则不具备如此功效。每天喝3次奶制品并摄入1200毫克钙元素的女性,身体会最大程度地消耗热量,有助于健康及瘦身减肥。

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