瘦子一族的主食类减肥计划

发布于 2012-02-23 18:28

　　胖子有很多，相对立的一面就是瘦子，同样也有很多!瘦子一族们是怎么保持住身材并且还拥有一个健康的身体呢?他们在饮食减肥上有没有什么特殊的讲究呢?下面就让我们一起来借鉴借鉴他们的饮食减肥计划吧!看看他们是怎么利用主食来减肥瘦身的!

瘦子一族的主食类减肥计划

　　主食包括各种米面制品(其中包括各种速冻食品、挂面、面点等)，除黄豆外的豆(如红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆沙等)，薯类(如土豆、红薯、芋头、山药等)。

　　总体来说，选主食原料的原则是：粗粮比细粮好，豆类薯类比普通粗粮好。为什么说这些东西比精米白面好?因为它们吃起来很容易控制量，又可以提供充分的饱感。

　　饮食减肥计划中把粘性好的食物作为主食。效果也会很好。这里所说的黏，一定不是淀粉带来的黏，而是其他来源的黏。比如说，燕麦的黏来自于一类叫做“葡聚糖”的物质，葡聚糖不能被人体消化，黏的效果是使胃的排空比较慢，在肠道中扩散的速度也比较慢，这样吃了之后就不容易饿。一般来说，喝一碗白米粥会很容易饿，但喝一碗燕麦粥就不容易饿。

　　很多人都知道，薯类对身体非常好。薯类与豆类相比，缺点是蛋白质含量低，优点是钾含量高，其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C，而米面豆类等主食都没有。薯类对提供人体所必需的钾元素意义重大，因为钾可以调节酸碱平衡、控制血压、减少钙流失，还可以预防上火中暑。

　　饮食减肥计划中可以把薯类作为主食。如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭，就会知道土豆吃了特别“噎人”，红薯和芋头也是如此。所以说，如果用薯类来替代主食，而不是当零食的话，薯类就可以成为很好的减肥食品。

　　主食在胃肠中速度缓慢地消化吸收，血糖上升就能比较平稳，长时间维持在一个合适的水平上，而不会大起大落。这样，一方面能够使人维持在富有活力的状态上，促进脂肪分解，又能推迟饥饿感，控制饮食量。如此说来，明智地选择主食，对控制体重真是一件非常要紧的事情。

　　如果你的饮食减肥计划中，要少吃东西，就容易造成营养不良，但如果吃的是粗粮是豆类，就不容易营养不良，因为它们所含的营养素本身就比较多。我们减肥，其实要减的只是热量，并不是营养物质，它们是与胖无关的。我们要减的无非是脂肪、糖和淀粉。所以要少吃精米白面。

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