肝硬化兼贫血的患者如何食疗
发布于 2012/08/15 15:29
肝硬化有脾功能亢进的患者者，常伴有贫血症。这类患者除了可以注射维生素B12使红细胞生成增加外，下面的食疗方法可作为辅助治疗手段。
胡子鲶煮山捻子：每次用胡子鲶（糖虱鱼）1~2条及鲜山捻子（植物桃金娘的果实）609，加清水4碗煎至1碗半，加盐淋麻油饮汤食鱼。
黄芪当归虫草红枣炖鸭：每次用老雄鸭1只，去毛和内脏后，将黄芪30g，当归15g，虫草15g，大枣10枚，塞入鸭腹内，隔水将鸭炖熟，调味后食鸭肉。对肝病体虚、贫血者是补气、补血益精的滋养食品，尤以秋冬季进补为佳。
麦芽糖煮大枣：每次用麦芽糖60g，大枣15枚煮熟服食，能补中益气，健脾生血，适用于肝炎贫血症。
薏米羊肉汤：每次用薏米100g，羊肉250g，加水煮汤可放葱姜盐、味精调味后饮汤食羊肉，对肝病体虚贫血有益。
旱莲草大枣汤：每次用鲜旱莲草50g，大枣10枚，煮汤去渣饮汤，对肝病失血性贫血有补血、止血之效。
茜草鸭血：每次用鲜茜草60g，用料酒50ml泡6小时后，压汁弃去渣，与鸭血一起隔水蒸熟，饮汁食鸭血，能补血解毒，对慢性肝炎、肝硬化贫血者可作佐餐。
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