脑癌患者饮食原则低脂肪低盐
发布于 2013/09/25 10:04
脑癌患者的膳食中应含有足量的各种维生素。饭菜的烹调加工要注意色、香、味，形，以刺激患者的食欲。要遵循低脂肪、低盐的饮食原则。想要帮助患者克服恶心和呕吐，除药物治疗外，还要辅以药膳食疗。一定要注意加强营养，多补充一些蛋白质含量高的食物。
宜吃食物
蔬菜类：油菜、芹菜、白菜、圆白菜、白萝卜、芦笋、荸荠、佛手柑
水果类：柠檬、石榴、柑橘、西瓜、葡萄、苹果、猕猴桃
五谷类：小麦、薏米、绿豆
水产类：海带、鲫鱼、鲟鱼
菌类：香菇、银耳、黑木耳
其他：炸蚕蛹、核桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、杏仁
忌吃食物
肉类：动物内脏、肥肉、腊肉
其他：葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮
推荐营养素
各种维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质
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