得了溃疡性结肠炎应该如何注意饮食
发布于 2026/01/15 11:18
溃疡性结肠炎患者需采取低渣、低纤维、高蛋白饮食，避免辛辣刺激及乳制品摄入。饮食调整主要有选择易消化食物、补充电解质、少食多餐、限制高脂食物、避免过敏原等方向。
1、易消化食物
优先选择白粥、软面条、蒸蛋等低纤维食物，减少肠道机械性刺激。急性期可尝试肠内营养粉剂如短肽型配方，缓解期逐步添加煮熟的胡萝卜、南瓜等低渣蔬菜。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤。
2、电解质补充
腹泻频繁时需口服补液盐散预防脱水，每日饮用淡盐水或稀释苹果汁。香蕉、土豆等含钾食物有助于纠正电解质紊乱，但需捣碎成泥状食用。发作期间避免饮用含咖啡因饮料。
3、少食多餐
将每日三餐改为5-6次小份进食，单次摄入量控制在200-300克。餐间可补充无乳糖营养剂或蛋白粉，夜间加餐选择藕粉、米糊等流食。进食时充分咀嚼，餐后保持坐姿30分钟。
4、限制高脂食物
减少肥肉、动物内脏、奶油等饱和脂肪摄入，烹调油每日不超过25克。可适量选用富含ω-3脂肪酸的深海鱼如三文鱼，采用清蒸方式烹饪。坚果类需研磨成粉后少量添加。
5、避免过敏原
常见致敏食物包括牛奶、鸡蛋、小麦等，可通过食物日记排查个体敏感源。部分患者对十字花科蔬菜如西蓝花耐受较差，建议暂时禁用。外出就餐需确认食材不含刺激性调料。
患者应建立饮食记录监测食物耐受情况，急性发作期采用要素饮食过渡。合并贫血时增加瘦肉、动物血等富铁食物，必要时在医生指导下补充铁剂。长期饮食管理需配合营养师制定个体化方案，定期复查血清白蛋白等营养指标。维持期可尝试逐步引入发酵食品如无糖酸奶调节肠道菌群。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 大便粗硬卡住了是怎么回事
下一篇 : 结肠炎10年了会不会癌变
消化内科专区推荐
专家推荐
