痛风能吃芋头吗？痛风患者可将芋头作为主食来食用
发布于 2022/09/21 17:59
痛风患者能吃芋头。1、痛风患者需要减少外源性尿酸的形成。而芋头的嘌呤含量较低，痛风患者进食后一般不会对其血尿酸水平造成不良影响。2、痛风患者多伴有肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症等，故患者多需要控制饮食总热量。而芋头的能量、碳水含量相对适中，升糖指数、脂肪含量较低。痛风患者将芋头作为主食来食用，仍然符合控制饮食总热量的要求。需要注意的是，痛风患者在食用芋头时，应该选择蒸、煮等烹饪方式，避免煎、炸等烹饪方式，以免摄入过多的热量。芋头营养成分（每100g含量）嘌呤15(毫克)低能量56(千卡)中脂肪0.2(克)低碳水12.7(克)中升糖指数48低磷50(毫克)低宜食食物痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。
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