不吃早饭一般不能减肥，反而可能导致代谢紊乱和体重反弹。长期空腹可能引发低血糖、胃肠功能紊乱等问题。
人体经过一夜消耗后需要早餐补充能量，跳过早餐会使基础代谢率降低，身体进入节能模式并更易储存脂肪。上午饥饿感增强后，午餐容易暴饮暴食，总热量摄入反而超过规律三餐。部分人群可能出现头晕乏力、注意力下降等低血糖反应，长期可能诱发胆结石或慢性胃炎。
极少数特殊体质者在医生指导下采用间歇性断食时，可能通过严格限制进食时间窗达到减重效果。但这种方法需要专业营养师设计完整膳食方案，并配合运动与睡眠管理，普通人群自行尝试风险较大。
科学减重应保证三餐定时定量，早餐建议包含优质蛋白和膳食纤维，如鸡蛋、燕麦等食物。可适当减少晚餐碳水比例，配合有氧运动与力量训练。如体重持续异常波动，建议到内分泌科或营养科就诊，排查多囊卵巢综合征、甲状腺功能异常等潜在疾病。