感到饥饿时身体不一定会消耗脂肪，饥饿感主要与胃排空和血糖水平下降有关，脂肪消耗需满足特定条件。
饥饿感是身体发出的能量需求信号，此时能量来源的消耗顺序取决于运动强度和持续时间。短时间空腹状态下，肝脏储存的糖原是首要供能物质，血糖维持稳定后才会逐步分解脂肪。普通日常饥饿感多由胃部空虚触发，此时可能仅消耗少量肌糖原，脂肪参与供能的比例较低。持续12小时以上未进食时，肝糖原接近耗尽，脂肪分解才会明显增加，但蛋白质也可能被分解供能。
高强度运动后的饥饿常伴随大量糖原消耗，此时补充碳水化合物可优先恢复糖原储备。长时间有氧运动如慢跑60分钟后，脂肪供能比例逐渐上升至较高水平。糖尿病患者出现饥饿感时可能伴随异常血糖波动，需警惕低血糖引发的脂肪过度分解。甲状腺功能亢进患者因代谢率增高，饥饿感出现时脂肪消耗速度可能快于普通人。
建议规律进食避免过度饥饿，选择高膳食纤维食物延缓胃排空，运动后及时补充蛋白质和复合碳水化合物。长期反复饥饿可能引发肌肉流失，减脂人群应通过适度热量缺口配合运动促进脂肪分解，避免极端节食。