全切双眼皮手术后一般需要30-40天才能吃辣。具体时间与个人恢复情况、术后护理等因素有关。
全切双眼皮手术会在眼部形成创口，术后早期创口处于炎症反应期和修复期。辣椒中的辣椒素可能刺激局部血管扩张，增加创面渗血风险，延长肿胀消退时间。术后1-2周内创口处于组织水肿高峰期，此时需严格忌口辛辣食物。术后3-4周创口初步愈合，但内部组织修复仍在进行，少量微辣食物可能不会造成明显影响。术后30天左右多数人切口完全愈合，瘢痕进入稳定期，此时可逐步尝试微辣食物。术后40天以上瘢痕软化成熟，辣椒对伤口的影响基本消失。恢复期间需观察切口愈合状态，如出现红肿加重或瘙痒需推迟吃辣时间。不同体质对辣椒的耐受性存在差异，可从微量开始尝试。
术后饮食需保证优质蛋白和维生素摄入，促进组织修复。除辣椒外，术后1个月内还应避免酒精、海鲜等可能加重炎症的食物。保持切口清洁干燥，避免揉搓眼部。严格遵医嘱使用抗生素眼膏，定期复查恢复情况。如出现异常红肿、渗液需及时就医。