黑咖啡可能有助于辅助减肥，但效果因人而异且不能替代科学减重方式。黑咖啡中的咖啡因可能通过促进代谢、抑制食欲等机制产生轻微减重作用，但单靠饮用黑咖啡无法达到显著减肥效果。
黑咖啡的热量极低且不含添加糖分，饮用后可能暂时增加热量消耗。咖啡因能够刺激中枢神经系统，促进脂肪分解并提高基础代谢率，运动前饮用可能增强运动中的脂肪氧化效率。部分人群饮用后可能出现食欲减退现象，从而减少热量摄入。但上述作用会随身体对咖啡因的耐受性增强而减弱，且代谢提升幅度有限，每日额外消耗热量不足抵消常规饮食的热量摄入。
过量饮用黑咖啡可能导致心悸、失眠、胃肠不适等不良反应，每日摄入咖啡因超过400毫克可能引发健康风险。空腹饮用可能刺激胃酸分泌加重胃部疾病，部分人群可能出现咖啡因敏感反应。依赖咖啡因减肥可能掩盖不良饮食习惯，长期效果往往伴随体重反弹。特殊人群如孕妇、高血压患者、胃肠疾病患者更需严格控制摄入量。
建议将黑咖啡作为健康生活方式的补充而非减肥核心手段。减重需通过合理控制饮食总热量、增加运动量、保证睡眠等综合措施实现。饮用黑咖啡时每日不超过3杯，避免添加糖或奶油，最佳饮用时间为早餐后或运动前1小时。若出现心慌、头痛等不适需立即停止饮用，减重困难者应咨询营养科医生制定个性化方案。
