妊娠二个月饮食食谱：多补氨基酸

发布于 2013-03-20 13:39

　　本月的饮食保健十分重要，原因是本月孕妈妈有妊娠反应，可极大地影响孕妈妈对营养物质的消化吸收，而且由于早期胚胎缺乏合成氨基的功能，宝宝发育所需的氨基酸不能自身合成，需由母体供给，如果摄入不足，可引起胎儿生长缓慢，身体过小。根据这些母体及胎儿的生理特点可以制定如下的食谱。

　　熟羊肝凉拌瓜片

　　原料：黄瓜200克，熟羊肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

　　做法：黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。熟羊肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽，0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。海米用开水发好，倒入盆内。调化，端锅离火，过滤去渣，再将冰糖倒回锅内，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝，上火煮开。

　　先蒸熟的莲子，滗去水，盛入大汤碗内，再将煮外的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗，莲子浮在上面即成。

　　说明：香甜爽口。>>>推荐阅读：孕育前的营养补充必不可少

　　核桃仁炒韭菜

　　原料：核桃仁50克，韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

　　特点：清香味美，补血养血。

　　做法：将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥壳，洗净;葱切成段;姜切成片。将锅烧热，放入植物油，烧沸后，先将葱下锅煸香，再放核桃仁、虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

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