让孕妇料理营养价值更高的做法

　　大家知道孕妇吃什么补铁补锌吗?孕妇的饮食健康特别重要。那我们该给孕妇吃什么才营养健康呢。怀宝宝的妈妈们比我们平常人更需要营养物质。我建议大家用健康的饮食来调理身体。选用新鲜的食材来做料理。会让料理的营养价值更高哦。那我们赶紧学起来吧。

　　孕妇吃什么补铁补锌

　　一、补血开胃牛肉汤

　　原料：瘦牛肉、陈皮;

　　调料：葱、姜、糖、酱油、水(2大匙);

　　做法

　　1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;

　　2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;

　　3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

　　二、牛肉丝炒芹菜

　　材料：牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

　　做法：

　　1、牛肉洗干净，切成丝，放碗内，加入精盐、水淀粉、料酒拌匀。

　　2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。

　　3、锅内放入油烧至六成熟，倒入牛肉丝滑透捞出，沥油。

　　4、原锅底油烧至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

　　三、咖喱牛肉土豆丝

　　主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克

　　调料： 食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克

　　制作方法：

　　1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝;

　　2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

　　四、五香酱牛肉

　　原料：牛肉(肥瘦)500克，盐4克，酱油4克，甜面酱5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克

　　1、将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严。每天翻一次;

　　2、7天后，洗净血水，再用冷水漂1小时，放入开水锅内氽透;

　　3、锅置火上，放香油、甜面酱、味精和适量的水，炒匀后，再加入酱油、料酒，待开后，下入牛肉块;

　　4、大火烧开，移上火煮20分钟，捞出牛肉块切片装盘即可。

　　五、木耳烧豆腐

　　原料：豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。

　　做法：

　　1、豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;

　　2、木耳洗净，撕成小朵。

　　3、锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。

　　小编结语：这下你知道孕妇吃什么补铁补锌了吧。孕妇的饮食健康，一直都是我们关注的问题。孕妇孕育生命是一件特别伟大的事情。所以我们一定要让孕妇吃的健康，吃的营养，吃的绿色。学会如何调理身体，如何健康的生活。自己亲手做的料理，要大过于一切营养补品。