夏季幼儿主食以清凉“粥”为主
发布于 2013-07-31 17:43
现正值一年中最炎热的时候，走到哪里都是毒辣的太阳，水分不停的被蒸发，人们恨不得穿最少的衣服，背着空调，吃着凉饮。成人即便如此，孩子怎么办?孩子成长需要足够的营养，所以饮食上不能大意。今天就就让小编带我们来学习44道清热粥，防宝宝中暑：>>>夏季要让宝宝感受到用餐乐趣
4道清热粥 宝宝防中暑
在暑天适当吃一些粥，不仅可以开胃，容易消化吸收，而且可以起到防暑祛湿的作用，做法也简单，妈妈们一起来为宝宝烹调一碗好粥吧。
大暑推荐：山药小米粥
食材：
山药45克、小米50克、水适量、白糖适量
做法：
1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
3、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
大暑推荐：莲子百合红豆粥
食材：
小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法：
1、红豆用水洗净，浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。
3、大米洗净，浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。
5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
4、放入适量白糖调匀即可食用。
大暑推荐：绿豆奶粥
食材：
绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升
做法：
1、绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。
2、锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
3、水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
大暑推荐：莲藕粥
食材：
藕250克、粳米100克、水适量
做法：
1、先将藕刮净，切成薄片。
2、再将粳米淘洗好。
3、两者同下锅用水煮成粥。
4、煮熟即成盛入碗中。
以上介绍了4道清热粥，防大暑节气宝宝中暑。当然，为了营养的全面，妈妈可以选择像山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等食物，都是夏日滋养佳品。当然，如果宝宝肠胃功能比较弱，也可以将这些食物打成泥状给孩子食用，防暑祛湿，也容易消化。
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