痛风病人能否吃绿豆芽和豆腐做的素记

痛风病人可以适量食用绿豆芽和豆腐做的素记。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍、尿酸生成过多或排泄减少，致使血中尿酸浓度增高所引起的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症、反复发作性关节炎、间歇期肾病变及痛风石形成等。绿豆芽中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及钙元素、铁元素等多种矿物质成分，适当食用后能够补充身体所需的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。而豆腐是由黄豆制作而成的一种豆制品，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种氨基酸，而且也富含钙元素、铁元素等多种矿物质，患有痛风以后适当的吃一些绿豆芽和豆腐做的素记，一般不会对病情造成影响。虽然绿豆芽和豆腐做的素记对身体有一定的好处，但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，导致出现腹胀、腹泻等症状。如果患者出现了不适的症状，需要及时去医院就医治疗，以免延误病情。