复禾问答 饮食保健

小龙虾死了可以吃吗

1人回答

提问时间:2023-10-22 14:57

问题描述

我两个小时前买的小龙虾都是活蹦乱跳的,拿回来之后不动了,泡水里,现在想煮着吃,还能吃吗?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-22 15:09

刚刚过了两个小时是可以吃的。两个小时的时间不会变质的。不用太担心了。可以用水煮,然后,蘸上调料吃。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。

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