抗动脉硬化的东西都有哪些

动脉硬化对老年人来说尤其常见，会出现许多症状，如头痛、头晕、记忆力减退，甚至老年痴呆症或严重的脑梗塞。因为对于老年人的动脉硬化，我们应该首先从生活中注意，吃低脂饮食，少吃动物脂肪和高胆固醇食物，多吃绿色和新鲜蔬菜。平时多吃富含纤维的食物.在通常的饮食中，虽然有很多预防和治疗动脉硬化的食物，但是苹果和红薯由于富含纤维，吃后不易被吸收，可以吸收肠内的水分，保证肠内容物的增加，刺激肠神经，促进肠蠕动，还可以减少肠对胆固醇的吸收，尽快将胆固醇排出体外，对预防和治疗动脉硬化有很好的效果。