胆结石吃何种菜较好呢

决定鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄取。确保新鲜蔬菜、水果的供应。绿叶蔬菜，可购买必要的维生素和足量纤维素，更应确保。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。增加动物性脂肪摄取，如肥肉及动物油脂，足量增强玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄取比例。忌食辣椒、咖喱、芥菜等具备强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。