吃松花蛋中毒原因有哪些
1人回答
提问时间：2024-08-10 16:28
医生回答
亢晓冬 主任医师
回答时间：2024-08-10 17:24
皮蛋在腌制过程中，一旦出现破壳，或壳上有沙眼，或蛋的本身质量不好，都容易受到沙门氏菌的污染，无论是否含铅，食用后都容易出现发烧、腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒症状。加工不当、贮存过久、有粘壳现象、蛋黄没有完全凝固、碱味过重的皮蛋都不能食用。
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提问时间：2024-08-10 16:28
亢晓冬 主任医师
回答时间：2024-08-10 17:24
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