复禾问答 中医科

氮气烤脖对身体有害吗

1人回答

提问时间:2023-11-18 11:08

问题描述

氮气烤脖对身体有害吗

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-11-18 11:49

一般来说,适量吃氮气烤脖对身体是无害的。氮气烤脖所采用的是氮气锁鲜进行包装,一般干净卫生,而且氮气是无毒的,之所以氮气能够用来作为食品的防腐剂,是因为氮气本身的化学性质不是活泼,在常温状态下是很难和其他的物质发生反应。因此适量吃些氮气烤脖。对身体的影响不大。氮气是一种惰性的气体,本身是很稳定的,并且无毒无味,日常生活的空气中,有70%多是氮气,因此氮气对人体是没有危害的。另外,液态的氮气温度大约是在-192℃,食物能够接收的温度是在0℃左右,若食物只是结冻,但是不至于冻伤到人体的口腔、食管、肠道等,那该生物是可以直接食用的,且不会造成危害。虽然氮气烤脖对身体不存在危害,但建议日常一次性不要摄入过多,以免出现上火等不良情况。同时若发现包装涨包或损坏时,则建议不要食用,避免身体出现腹泻等不适的症状。

相关问题

推荐 烤面筋的谷元粉吃多了对身体有害吗

正规的烤面筋中的面筋用的谷朊粉是从小麦中提取的天然蛋白质对身体无害,部分不良商家会向面粉中加入吊白块,吊白块有致癌作用,但是烤焦的面筋...

最新问答

推荐频道

全国三甲医生在线答疑

立即咨询