孕期吃酸菜影响胎儿吗

孕妇如何选择酸菜，对孩子的影响主要是担心胎儿畸形率的发生，尤其是在怀孕的前三个月，如果是怀孕三个月以上，影响会相对较小。酸菜一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。但因为属于腌制食品，只要不被过度使用，问题通常不是很大。