榛子皮的功效与作用及食用方法是什么

榛子皮是指榛子里的薄皮。榛子里的薄皮的功效与作用通常有补充营养、增加饱腹感、促进胃肠蠕动等，可以直接食用或打磨后食用。榛子里的薄皮含有一定的营养成分，比如蛋白质、脂肪等，平时适量吃可以为机体补充营养，提高自身抵抗力。同时，还含有一定的脂肪成分，所以适量吃可以为机体补充能量，增加饱腹感，起到缓解饥饿的效果。其中含有膳食纤维成分，可以增加胃肠道蠕动，帮助改善便秘情况。但是榛子里的薄皮会出现涩味，所以口感较差。榛子里的薄皮可以随榛子果仁一起食用，也可以打磨成碎末后食用，一般不会影响自身健康。虽然对身体健康有一定的好处，但是也需要控制摄入量，不可以暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应，影响健康。