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孕妇能吃酸菜吗?

1人回答

提问时间:2024-02-23 05:08

问题描述

我已经怀孕三个月了,因为我是东北人,比较喜欢吃酸菜,一顿不吃都感觉没食欲,想问下孕妇能吃酸菜吗?

医生回答

张玲

张玲 主任医师

回答时间:2024-02-23 05:28

酸菜通常被认为是致癌物,人工腌制的泡菜和醋制品有一定的酸度,维生素、蛋白质、矿物质、糖等营养成分也几乎丧失。而且泡菜中的致癌物质亚硝酸盐含量比较高,孕妇经常吃酸菜,对胎儿的健康不好,所以建议尽量少吃。

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