通常情况下,手指23号拆线后可以适量食用虾。手指23号指的是指腹部位第2、3根手指。如果患者在进行手术时需要对局部皮肤组织造成损伤,在伤口愈合期间会出现肿胀以及疼痛等现象,此时要避免食用辛辣刺激性的食物,比如辣椒、大蒜、生姜等,以免影响到病情恢复的时间。而虾属于一种海鲜类的食物,并不属于辛辣刺激性食品,所以不会对手术后的身体产生太大的伤害,也不会导致患者的症状加重,因此是可以吃的。建议患者平时要注意饮食均衡摄入营养物质,多吃一些新鲜的水果蔬菜和富含蛋白质丰富的食物如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,补充体内所需要的多种营养成分,促进身体更好的恢复健康状态。同时也要注意多休息,保证充足的睡眠时间,尽量减少长时间熬夜的情况发生。另外还要定期去医院复查,随时关注疾病的治疗情况。