胆结石可以吃凉粉吗

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提问时间：2024-09-19 08:40

问题描述

胆结石可以吃凉粉吗

医生回答

马保海

马保海副主任医师

回答时间：2024-09-19 09:06

胆结石患者是可以吃凉粉的。凉粉一般是由蚕豆或者绿豆制成的。蚕豆中含有丰富的维生素c和膳食纤维以及胡萝卜素，可以促进大肠蠕动，减少癌细胞的形成。而绿豆中含有球蛋白和多糖可以加速对胆固醇的吸收，绿豆中的蛋白酶抑制剂还可以保护肝脏。除此之外，绿豆还有抑制病毒、抗过敏、清热解毒、降血脂、增加食欲的功效。所以胆结石患者是可以吃凉粉的。

胆结石可以吃凉粉吗

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