为什么备孕期间要补充叶酸

备孕期间要补充叶酸是因为叶酸可以显著的改善胎儿的发育，可以有助于胎儿的早期成长和发育，同时还可以促进胎盘的发育。饮食中叶酸的量可以有助于防止神经管出现缺陷，比如当脊髓无法完全形成时导致的脊柱裂。叶酸还可以降低流产的几率。此外叶酸可以帮助身体产生血红细胞以及重要的激素，比如血清素、去甲肾上腺素，来调控DNA的功能，这对完善宝宝的发育非常重要。建议备孕的女性每天补充叶酸，尽管很多食物中均富含叶酸，但仅通过每天食用这些食物是很难满足日摄入量。每天服用一些叶酸补充剂很有必要，在服用补充剂之前最好吃点其他的东西，因为空腹影响吸收叶酸。有些食物富含叶酸可以增加每天叶酸的摄入量，麦麸、鸡蛋、三文鱼、橙子、木瓜、绿叶蔬菜以及其他的蔬菜，比如甘蓝、土豆、芦笋、西兰花等，在烹饪富含叶酸的蔬菜时，注意不要烹饪太久，以防破坏其中维生素的营养价值。