冬季养生的小食物：山楂
发布于 2011-12-19 11:14
冬季，一切景物变得萧条，此时很多人情绪也变得低落了。其实冬季吃一些红色食物，对养生颇有益处，下面编辑整理了一些实用性很强的资料与简单食疗方，供您冬季养生选择。常吃“一点红”定会让您提起好兴致。
山楂酸酸甜甜开胃消食
山楂能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C。山楂有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，还能开胃消食。山楂中还含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活中，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康!
山楂双耳糖水——补肾利器
原料：山楂50克，银耳30克，黑木耳30克，冰糖30克。
制作：山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。
山楂粥——健脾胃，消积食
原料：山楂50克，糙米100克，蜂蜜20克。
制作：先将糙米放入砂锅煮开，再加入山楂，煮10分钟，加入蜂蜜，美味健康的山楂粥就做好了。
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