“一谷补一脏” 的五谷养生法

发布于 2014-07-08 16:39

   研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有"一谷补一脏"的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以果腹,还是五脏食疗养生的好食材。

  一、大米重润肺

  大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导"晨起食粥"以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

  猜你喜欢:

  中医治疗慢性咽炎 推荐十二种食疗偏方 山楂虽好 脾虚的人要少吃

  二、大豆重养肾

  大豆中的黑豆被称为"肾之谷",中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚的人食用,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  三、小米重养脾

  小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。

  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

  四、小麦重养心

  小麦被称为"五谷之贵"。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

  做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

  五、高粱重养肝。

  食疗偏方治慢性咽炎 脾虚之人要少食山楂

  猜你喜欢:

  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊,每天早晚饭前服用。

  高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了果腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示,五谷补五脏,美味更养生。在中医的观点中,五谷所入的五脏不同,各有侧重。所以在饮食上,也各有侧重。

健康早知道 更多

Q
胃疼痛怎么治疗?

回答:考虑是胃炎造成的,大多是由于饮食不规律,大概是没有按时就餐等都简单出现胃炎,可能会造成出现有胃痛胃胀恶心呕吐的情况。要注重一下饮食,防止吃一些辛辣刺激的同时防止饮酒,能够适当的经过...

Q
患肝囊肿的人多吗?

回答:肝囊肿患有良性肿瘤,无须担心。不定期复检彩超即可,大于十厘米才需要有手术治疗。肝囊肿可以单发,也可以易发,囊肿的大小差异较大,目前不清楚具体的病发原因,也没有效的药物以防生长。指导...

Q
肾结石适合吃什么蔬菜

回答:肾结石患者蔬菜都可以食用,但是尽量多吃碱性食物可以碱化尿液,增进结实的代谢,增加结石构成,少吃含钙高的食物,如菠菜,虾,蟹,海鲜及高嘌呤食物,要留意多喝水,每天确保1500~200...

Q
饭后胃痛怎么缓解止疼

回答:胃病饮食一定注意,进食易消化无刺激性的食物,如半流质或少渣饮食少量多餐,忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物,如新鲜嫩叶蔬菜。许多病因可刺激胃...

Q
肾结核病是什么原因?

回答:肾结核是一种内科感染性疾病,主要是由于各种原因引起的结核杆菌对肾脏部位的侵袭所引起的。对于患者的治疗,首先应该以手术治疗为重要考虑。配合对患者使用针对性的药物。总体上看的话,肾结核...

Q
脊髓炎可以治愈吗

回答:脊髓炎是一种由病毒、细菌、螺旋藻、立克次体、寄生虫、原生动物、支原体、脊髓灰质炎或白质引来的炎症性疾病。建议增强营养,多吃高蛋白、高维生素的食品。始终保持温暖,防止寒冷。始终保持皮...

Q
脸上法令纹深怎么办

回答:脸上法令纹深最好选择玻尿酸去除的方法来做治疗。玻尿酸去法令纹属于非常安全的治疗方法,主要是通过真皮层注射来给药,在注射药物之后能滋养皮肤细胞,还可以达到填充皮肤的效果,让皮肤变得更...

Q
包裹性脓胸恢复期多长

回答:胸腔内的脓液被纤维结缔组织包裹形成的包裹性脓胸,可以使用手术的方法切除来进行治疗,包裹性的脓胸是胸腔积脓。饮食主要是清淡饮食,比如说多吃一些新鲜的蔬菜,新鲜的水果。同时我们要注意加...