五谷养生的好处有哪些?五谷养生的好处盘点

发布于 2022-12-28 13:30

用全谷物保持健康是最近流行的保健方法。全谷物或粗粒有很多种,如荞麦、玉米和糯米。在这些全谷物中,蛋白质维生素、氨基酸等微量元素都很丰富,所以吃五谷杂粮有很好的养生效果。以下是五谷养生的具体好处。

全谷物中的维生素C,可缓和疲劳症状、感冒、下肢酸痛等疾病;铁可以预防胃溃疡和胃溃疡食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力等等;铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠和其他症状,以及增加食欲、改善体重和调节食欲的效果。全谷物中所含的丰富营养物质具有预防疾病和保持健康的作用,如不饱和脂肪酸,可以软化血管中的胆固醇,减少心血管疾病;许多膳食纤维,可以有效地减缓糖的吸收,降低进食后的血糖升高,使胰岛素发挥作用,所以也对糖尿病人有很大的帮助。

豆类富含蛋白质、氨基酸和B族维生素,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体细胞分裂,预防癌细胞形成,帮助免疫系统反应,产生抗生素;丰富的膳食纤维可以缩短肠道废物的停留时间,减少致癌物与肠粘膜接触的可能性,预防便秘和结肠癌。

以上只是对谷物健康的好处的简要介绍。事实上,除了上述好处外,还有很多,例如,一些谷物富含卵磷脂和精氨酸,经常吃这些谷物可以增强我们的记忆,谷物可以增强脾脏和胃可以清除虚拟热量。

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