祛湿健脾首选药膳4种！

发布于 2014-07-31 14:08

　　你有经常头昏脑涨，总也睡不醒，睡醒了又特别困的时候吗?你有便便之后，发现便便粘在马桶上冲刷不净的时候吗?醒醒吧，这说明你的脾已经“湿”了。4种药膳助你健脾。

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　　薏米红豆粥——消水肿

　　先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就可以。

　　薏米，也叫薏苡仁，大家平时煮粥什么也常常会用到。这家伙还是一味中药呢，治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，红色入心，补心养血，古籍里记载“久服令人瘦”，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

　　茯苓粥——健脾祛湿

　　取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

　　冬瓜粥——利尿祛湿

　　冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。

　　参芪粥——祛湿

　　黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

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　　传统医学认为，脾属于五行中的土，喜欢干燥，最不喜欢的就是湿。一旦脾受到湿气的困扰，就会出现消化不良、头脑昏沉、大便黏腻甚至四肢无力的症状。朋友们，平时没事多做做上面这4种药膳，保护一下你的脾吧。

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