4种食物每月吃1次 可补血抗疲劳

　　作用：让人变得快乐，保护牙齿。

　　巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐;巧克力还有护齿的作用脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

　　很多消费者既难抵巧克力的美味，又怕吃后发胖。专家认为，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

　　专家建议：运动前15分钟补充适量巧克力，有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。想要享受美味又不会长胖，当然要多锻炼身体。

　　每月至少吃一次蘑菇

　　作用：营养丰富，能提高人体免疫力，高蛋白低热量。

　　蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。

　　蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

　　禁忌：蘑菇性滑，便泄者、脾胃虚寒者不宜多吃。

　　每月至少吃一次西红柿

　　作用：防癌，美白，可增强食欲，抗疲劳，保持精力旺盛。

　　西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

　　但吃西红柿需注意六个禁忌：

　　(1)不宜和黄瓜同时食用，黄瓜中含有多量维生素C分解酶，将它们同时吃会使西红柿中的维生素C遭到破坏;

　　(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用;

　　(3)空腹时不宜食用;

　　(4)不宜食用未成熟的番茄;

　　(5)不宜长久加热烹制后食用;

　　(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。

　　每月至少吃一次菠菜

　　作用：可增强体质、排毒、保护视力，助你稳定情绪，并让你远离缺铁性贫血。

　　菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用，宜于高血压、糖尿病患者。国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

　　菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

　　禁忌：菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃，有潜在的危害。当钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止，如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。