肾移植患者术后禁忌盲目进补

发布于 2014-07-22 17:50

　　肾移植是肾功能衰竭患者的最理想治疗方法。由于肾移植患者常存在不同程度的营养不良，因此合理的饮食安排对肾移植患者尤为重要，不仅能满足的营养需求，还可延缓移植肾功能减退，减少抗排斥药物所致的并发症。

　　1、忌用提高免疫功能的食物

　　由于绝大部分肾移植患者术后都要用免疫抑制剂，如环孢素、骁悉等，以预防排斥反应，提高肾移植的成活率。因此凡是能提高免疫力的食物和药物都不能吃，比如中药中的人参、蜂王浆、西洋参、党参、黄芪、枸杞；西药中的丙种球蛋白、干扰素、白介素、转移因子一定不要用；食物中的鳖、白木耳、黑木耳、香菇、红枣不吃或尽量少吃；各种具有增强免疫功能的保健品也不能用。

　　2、忌大量进补营养过剩

　　肾移植术后，肾功能逐渐恢复至正常，加之应用激素类药，病人的食欲都有不同程度的增加，此时应相对控制主食的摄入量，以免在短时间内，体重增加太快。副食方面，优质动物蛋白如鱼、牛肉、瘦肉等都可以吃，但要适量，不要暴饮暴食。要适当限制淀粉含量高（主要是主食）、含糖量高的食物的摄入量。因为如果主食量太多，病人的运动量又少时，很容易增加体重，在短时间内，体重增加长太多，就容易造成免疫抑制剂用量相对不足，而诱发排异反应，导致一系列严重后果。

　　3、限制胆固醇

　　免疫抑制剂本身可能会引起高质血症，导致动脉粥样硬化。因此移植后的病人更应限制胆固醇的摄入，饮食宜清淡，防止油腻，不食用油煎、油炸食品，减少食用动物内脏、蛋黄、软体鱼、乌贼鱼等，同时多食用新鲜蔬菜水果。必须说明一下，少用并不是禁用，脂类还是人体所必需的，还得食用，但要限制用量，还有就是要以植物油为主，动物性油脂尽量少用，蛋黄宜每天不超过一个。

　　4、不要吃柚子

　　少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免一些对肾脏有毒性的清凉解毒的食物。

　　5、避免吃凉性食物

　　因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢，可能增加免疫抑制药物的肾毒性，导致免疫抑制过度。

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