反式脂肪酸威胁健康致肥胖

反式脂肪酸是植物脂肪加氢以后的产物，因为便于储存口味好一度受到广大消费者的欢迎。但是反式脂肪酸的诸多优点也掩盖不了它带给人体的危害。反式脂肪酸，不仅威胁健康还易导致肥胖。

反式脂肪酸食物中的发胖元凶

我们常提到的脂肪，就是是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。这些脂肪酸分子可以是饱和的，顺式键形成的不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油，反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。

反式脂肪酸是什么东西

反式脂肪酸是一种对人体健康有害的脂肪类型，主要存在于部分氢化的植物油、加工食品和一些动物制品中。了解反式脂肪酸的定义、来源、对健康的影响、避免摄入的方法以及相关的饮食建议是非常重要的。

产后多摄入中链脂肪酸减肥

产后妈妈忙于照顾宝宝,时间有限.所以应选择注重于节约时间的减肥方法,比如说简单的室内运动,最适合的应该是饮食减肥法.其实,我们日常饮食中的中链三酸甘油酯,可以通过增加能量,加快新陈代谢,加速卡路里的。

专家教您4招远离反式脂肪酸

反式脂肪酸是暗藏在美食背后的健康杀手,易诱发动脉粥样硬化、血栓等,还会对婴幼儿中枢神经系统发育产生不良影响研究证实,那么在日常生活中如何才能避开反式脂肪酸呢。

减肥养生：摄入反式脂肪酸会催胖？

发布于 2014-12-04 14:21

　　反式脂肪酸，对那些长期减肥的女性来说，是个并不陌生的名词。在很多食物里，其实都有反式脂肪酸的存在。养生网专家告诉你，反式脂肪酸有可能会催胖。女性朋友要注意。

　　增加慢性病风险

　　反式脂肪酸摄入量增多可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，也就是说反式脂肪酸能增加“坏”胆固醇的含量，同时还能降低“好”胆固醇的含量，双重增加了心血管疾病的风险，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性。

反式脂肪酸会催胖

　　反式脂肪酸可以催胖

　　是正常不饱和脂肪酸的7倍、是正常饱和脂肪酸的3到4倍;反式脂肪酸能干扰必需脂肪酸的代谢，抑制必需脂肪酸的功能。

　　导致糖尿病风险

　　有资料显示反式脂肪酸摄入的量少时对心血管疾病的风险仍然明显，反式脂肪酸是脂肪酸的一种，其实除了提供更高的热量外还会有患病的危害，在日常饮食中摄入越少越好。

　　每天摄取量多少?

　　世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(简称粮农组织，FAO)建议反式脂肪摄取量应少于人体每天热量摄入量的1%。以成人每天摄取2000千卡热量的计算，应摄取少于2.2克的反式脂肪酸，尽量控制膳食中的反式脂肪酸。

　　如何避免过多摄入?

　　含氢化植物油的加工食品，配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品不宜过多食用。

　　控制食用油摄入：精炼植物油中也含有少量的反式脂肪酸，日常居民们购买的食用油绝大部分都是精炼植物油，《中国居民膳食指南》推荐每日植物油摄入量应控制在25-30克;

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