饮食巧搭配：怎么吃火锅才能不“上火”
发布于 2015-03-06 10:01
火锅的汤水本就属于燥热的，加上刷火锅的食材如鸡肉、羊肉都偏温，所以许多人在吃过火锅以后都会出现上火的症状。那么如何才能避免上火呢?只要做好饮食上的搭配，吃火锅也是完全可以做到不上火的。
吃火锅时多放菜少吃肉
多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，这些食物不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒，是人体调补的“良药”。肉类尽量瘦一点，肉的饱和脂肪含量高，食用过量容易造成热量过剩，增加肥胖风险。
少吃动物内脏
随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
火锅不要太麻辣
太麻辣的火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。
掌握好火候
吃火锅的时间太长，甚至通宵达旦，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。
火锅中放些中药
用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。加些莲子，莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅，防“上火”的佳品。
不要吃得太烫
火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。吃火锅的时间不要太长，吃完火锅后溜达溜达促进消化。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : “春捂”有技巧：春捂就是要多穿衣服吗
下一篇 : 减肥需知：女人在什么时候比较容易发胖
相关推荐
更多
Q
癫痫持续状态如何分类
回答： 癫痫持续状态可分为全面性发作持续状态、局灶性发作持续状态、难治性癫痫持续状态和超级难治性癫痫持续状态四种类型。 全面性发作持续状态表现为全身强直阵挛发作持续超过5分钟或两次发作间...
Q
斑真的能彻底祛除吗
回答： 斑一般不能彻底祛除，但可通过治疗和护理显著淡化或控制。色斑的形成与遗传、紫外线照射、激素变化等因素有关，多数属于慢性皮肤问题。 色斑的治疗效果与类型和个体差异密切相关。黄褐斑可通...
Q
半个月头发能长多长
回答： 半个月头发一般能长1-2毫米，具体长度与遗传、营养、年龄等因素有关。 头发生长速度主要由毛囊活性决定，健康成年人头发平均每月生长1-1.5厘米。毛囊生长期通常持续2-6年，此阶段...
Q
为什么耳聋 了解五种不同耳聋的病因
回答： 耳聋可能与遗传因素、噪声暴露、药物毒性、感染以及年龄增长等因素有关。 遗传性耳聋通常由基因突变导致，表现为先天性听力损失或迟发性听力下降，常见于儿童期或青少年期。噪声性耳聋多因长...
Q
小肝癌消融术后三个月复发怎么回事，怎么办
回答： 小肝癌消融术后三个月复发可能与肿瘤残留、多发病灶或新生肿瘤有关，可通过再次消融、手术切除或靶向治疗等方式干预。 小肝癌消融术后复发常见于肿瘤未完全灭活或存在影像学未发现的微小病灶...
Q
糖尿病患者脑血管病有什么特点
回答： 糖尿病患者脑血管病的特点是发病年龄较早、病情进展较快、复发率较高。糖尿病患者的脑血管病变通常与长期高血糖导致的血管损伤有关。 糖尿病患者脑血管病主要表现为脑动脉硬化和微血管病变。...
Q
睡着了浑身抽搐口吐白沫怎么回事
回答： 睡着了浑身抽搐口吐白沫可能与癫痫发作、高热惊厥、电解质紊乱等因素有关。 癫痫发作是大脑神经元异常放电引起的，表现为突然意识丧失、四肢强直抽搐、口吐白沫等症状，可能与脑外伤、脑炎、...
Q
脖子上有筋疙瘩是怎么回事
回答： 脖子上有筋疙瘩可能与淋巴结肿大、脂肪瘤、皮脂腺囊肿等因素有关。 淋巴结肿大是常见原因，多由细菌或病毒感染引起，表现为颈部出现可移动的硬结，可能伴随咽喉疼痛或发热症状。 脂肪瘤属于...