适合孕妇的补锌食谱有哪些

　　锌对孕妇和胎儿的健康都非常重要，因此孕妇应多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、蛏子、动物肝、禽肉、蘑菇、坚果等，也应该学着做一些能补锌的食谱，下面就为大家推荐几款适合孕妇的补锌食谱。

　　孕妇补锌食谱-猪肝粥

　　食谱原料：大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

　　做法：大米拣去杂物，淘洗干净。猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

孕妇的补锌食谱有哪些

　　孕妇补锌食谱-木耳焖鸭肝

　　食谱原料：鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

　　做法：鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒。注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。

　　孕妇补锌食谱-荷兰豆烧麦

　　食谱原料：荷兰豆100克，肉末300克，长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，酱油各少许。

　　做法：荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。长葱切成末，突上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开，呈放射状)。将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。

　　孕妇补锌食谱-菜花炖蹄筋

　　食谱原料：猪蹄筋800克，菜花800克，鸡肉200克，火腿50克，盐10克，味精4克，料酒25克，猪油(炼制)15克，碱5克。

　　做法：将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半。鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用。将熟鸡肉、熟火腿均切成片。将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

　　孕妇补锌食谱-金针菇鸡丝

　　食谱原料：鸡胸脯肉250克，金针菇50克，辣椒50克，大葱30克，植物油15克，江米酒10克，淀粉5克，盐2克，香油2克。

　　做法：将姜洗净切末备用。鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。葱、红辣椒分别洗净，切丝。金针菇洗净，切除根部备用。锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

　　缺锌会导致孕妇免疫能力下降，易感染，食欲不振;会影响胎儿智力、视觉、性器官的发育，所以孕妇的日常食谱安排中，千万不要忘了多安排一些能补锌的食谱哦。