粗粮养生：老人常吃粗粮有什么好处？
发布于 2014-12-03 14:28
吃粗粮养生对现在很喜欢养生的人来说，已经不是什么新鲜事儿了。大家伙儿也从吃粗粮中受益很多。可是，有些老年朋友反映，吃完粗粮之后肚子总是会不舒服。粗粮养生专家告诉你老人吃粗粮都有哪些好处，以及怎样解决吃粗粮腹胀的问题。
养生好处之预防大肠癌
你知道吗?根据我国的大肠癌发病率的调查表明，凡是多吃粗粮的家庭，得这种病的人非常少。可见吃粗粮的这种养生好处实在是十分难得。
老人吃粗粮有什么好处
养生好处之预防心血管病
想必大家都知道。粗粮中有很多植物纤维，它能够与胆汁结合，形成一种能降低胆固醇的复合物，还能促进胆汁内酸的排泄，降低胆固醇在肝中的含量。如果长期不摄入植物纤维，则会发生动脉感化，引起高血压、脑梗塞、冠心病等疾病。所以，吃粗粮能带来的这种养生好处我们要珍惜。
粗粮养生之缓解便秘症
这个很重要，对老年人来说尤其重要。植物纤维可以防止大便干燥，使大脑及时对排便做出反应。
养身妙处之防止胆结石形成
这个也很管用。胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
养生提醒：吃粗粮腹胀咋办
循序渐进：刚开始吃的时候一定要由少至多，大约占主食的1/10左右，坚持7-10天以后，再开始慢慢加量。
种类搭配：最好不要单纯吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
吃软饭：在烹饪的时候尽量做的软烂一些，因为软饭可以减少膳食纤维对肠道的刺激。刚开始时可以搭配一些软的食物，例如加工过的燕麦、紫薯、芋头等。
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