宝贝食谱:什么水果比较适合煮着吃

发布于 2014-10-27 09:51

  宝宝的消化能力弱,咀嚼力差,所以很多水果吃不了或者是吃了也很难消化,于是很多妈妈就想着能否把水果煮或者蒸熟了以后给宝宝吃,儿童保健专家表示,有些水果的确可以煮着吃,且具有很好的食疗功效。

  煮梨润肺

  梨有寒性,体质虚寒的人不宜生吃,可把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。煮时把梨洗净,直接切块即可。


 

  煮苹果防腹泻

  苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水不要削皮,以免成分流失。

  煮柚子降脂

  用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水中,中火煮10分钟,再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  蒸橙止咳

  将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明、酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

  蒸山楂健脾开胃

  把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟,在其顶部平切一刀,形成一个盅。同时,露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。接着,将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。

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