孕妇多吃海带好吗

发布于 2018-12-28 11:27

　　海带呢是很多人都喜欢吃的食物，不仅是因为口感脆嫩，还在于海带的营养价值很高。那么很多人就会产生好奇孕妇多吃海带好吗?或者孕妇可以吃海带吗?带着出于好奇的问题，我们来认认真真看一下接下来的一些相关说明吧!

　　一、孕妇多吃海带好吗

　　海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。

　　最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。

　　由于海带味咸性寒，因此怀孕初期脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能引起酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

　　二、孕妇吃海带的禁忌

　　海带富含碘、钙，孕妇吃海带好处多多。不过还要要注意以下事项：

　　1、烹调前应清水浸泡

　　由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。

　　2、选购有技巧

　　孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。应选购厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的海带。

　　吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。

　　中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　小编结语：海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这句话无疑是对孕妇多吃海带好吗的回答，也表明孕妇是可以适当吃海带的，这样子是有利于宝宝发育的。但是孕妇吃海带是有一定禁忌的，所以吃之前还是要看清楚相关说明哦。

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