莲子清心防痴呆老人要多吃
发布于 2011-07-19 16:59
老年人到了一定岁数身体的机能会减退,同时一些疾病也开始对他们进行侵袭.老年痴呆是其中最突出的一种,很多老人家为了预防此病,都了充足的保健工作.由此可见大家对它是多么的惧怕. 针对老人预防老年痴呆的保健工作,专家建议多吃莲子.莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症.还有一种"石莲子",又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名.临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症. 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质、脂肪,糖、钙、磷、铁、还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用. 莲子中丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用. 中老年人特别是脑力劳动者经常食用莲子,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生.莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压.莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助益睡眠.莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用. 不过,莲子纵然有千般好处,也非人人皆宜,例如常常便秘的人就不太适合吃莲子.
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