夏季饮食怎么吃才健康?

发布于 2011-07-15 08:50

　　无论是疾病还是保健，饮食调理都是少不了的，来看看夏季饮食保健注意事项都有哪几项吧。

　　多进稀食利补养

　　多进稀食是夏季饮食保健的重要方法，如早、晚餐时喝粥，午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶，具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

　　补充营养勿忘钾

　　平时要注意补充一些营养物质，如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬;补充水和无机盐，特别要注意钾的补充，如豆类及其制品、香菇等;多吃些具有清热利湿作用的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜等;适量补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋等。

　　根据体质选水果

　　对于肠胃不好的人来说，最好选择温和一点的水果，不要太甜，也不要太酸。夏季饮食保健中虚寒体质以及有胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

　　冰箱内取出食物别急吃

　　肠胃受到强烈的低温刺激后，易导致生理功能失调。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，最好放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。

　　夏季饮食保健要多注意以上几点，保健要从日常生活中做起，一点一点调理，不要忽略饮食健康。

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