木耳鸡汤的好处你都了解吗？木耳鸡汤的做法都有哪些

       木耳鸡汤的好处你了解吗？

  原材料：鸡：1只 黑木耳：一柄(约16克) 姜：4片 水：8碗　　一杯热乎乎的老母鸡汤，随之那香味缭绕而成的大量是对家温暖的记忆：长个子时，父母会为人们熬上一杯老母鸡汤;风寒感冒时，父母也为人们捧上一杯芳香的老母鸡汤……老母鸡汤营养成分丰富多彩又美味可口，是家常的滋补养生妙品。本期介绍的黑木耳煲鸡，有健康保健强身健体、营养成分身体排毒之功，暂且常饮。

  作法：

  1.黑木耳温小水泡三十分钟，清洗去蒂，掰成尺寸适度的小块;

  2.鸡事先在销售市场宰好，回家了清洗，可斩成几大块，也不需斩，汆水去腥味儿;

  3.烧开冷水，放鸡火灾煮30分鐘，放进泡开的黑木耳，再用文火熬煮40分鐘，下盐调料，只能服用。

  作用：

  此汤美容养颜健身，补气血虚，提升身体的免疫力作用。老母鸡汤还能合理减轻感冒的症状，由于它能合理抑止人身体的发炎及其粘液的过多造成，有利于降低鼻孔的阻塞和嗓子的痛感。但鸡属温补，因此风寒感冒的人不适合服用。

  ●特色美食学馆

  鸡

  鸡脯肉的蛋白含水量较高，每150克削皮鸡脯肉中含28克蛋白、0.6克长链脂肪酸，是基本上可含人体脂肪的高蛋白食物。鸡脯肉还带有多种多样磷脂，是身体发肓不可或缺的营养成分。

  鸡脯肉滋补养生的饮食疗法效用也早处世知。中医学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用，特别是在合适缺铁性贫血、畏寒怕冷、困乏疲惫、缺铁性贫血虚弱等病症者。加不一样的中草药材所煲出去的老母鸡汤，对不一样的群体常有不一样水平的药食作用：

  上班族群体：在老母鸡汤里加上枸杞、茯神、百合花，具备养心安神、缓解疲劳的功效;

  老人：在老母鸡汤里加上淮山、菟丝子、杜仲，具备补、延缓衰老的功效;

  青年人女士：在老母鸡汤里加上玉竹、菟丝子、女贞子，具备养颜护肤、美容美体的功效;

  体质虚寒群体：在老母鸡汤里加上黄芪、黄精、白术，具备养血养肺、调整免疫力的功效，可以预防流感;

  肥胖症群体：一部分人平常很怕喝老母鸡汤，担心老母鸡汤造成病症加剧，因而一部分群体在服用老母鸡汤食补时，能够在老母鸡汤里加上些降血脂的中药，例如山楂果、首乌等，那样能够具有清理血管垃圾、降血脂健康保健的功效。

  木耳

  木耳营养成分极其丰富多彩，带有很多的糖分、蛋白、铁、钙、磷、胡罗卜素、胡萝卜素等营养元素，每150克中含钙量290mg，等于草鱼的7倍;含铜155mg，等于草鱼的75倍。木耳也有多种多样功效与作用，是这种宝贵的中药材。明代著名医药学家李时珍在《神农本草经》中记述，黑木耳性甘平，主治养血不饥等，有补气血益智类，润肺止咳健脑，活血化瘀止血方法之作用。

  现代科学科学研究则发觉，木耳能减少血粘度，防止或融解静脉血栓，缓解冠脉粥状硬底化;木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和这种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种化学物质可以推动肠胃肠蠕动，推动肠胃人体脂肪食材的代谢、降低食材中人体脂肪的消化吸收，进而避免肥胖症;一起，因为这二种化学物质能推动肠胃肠蠕动，避免严重便秘，有益于身体排便中有害化学物质的立即和排出来;木耳对解决肾结晶也是必须的功效，它含有的发醇和绿色植物碱，具备推动消化系统与泌尿系统各种各样腺管代谢的特点，并协作这种分必物催化剂肾结晶，滑嫩管路，使肾结晶排出来。

  ●养生汤心水

  2.能用老鸡熬汤，老鸡有温中补脾、益气补血、温脾精的功效。

  1.煲好的老母鸡汤表层有一层层清澈的鸡油，大多数归属于饱和脂肪，要是是冠心病、血脂高和有胆管病症的群体，最好是把油撇清再喝。也可鸡时请宰鸡的人把鸡皮剥除，用光鸡熬汤。